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Der deutsche Bäcker-Lehrer in Hongkong | Galileo | ProSieben Asiatisches Essen ist nicht für Brezeln oder besonderen Kuchen bekannt. In Hongkong aber bringt ein deutscher Bäcker seinen Schülern das deutsche Backhandwerk bei.

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Galileo ist die ProSieben Wissenssendung mit Aiman Abdallah, Stefan Gödde und Funda Vanroy. Täglich um 19.05 Uhr kannst Du auf ProSieben die Welt kennen und verstehen lernen. Galileo nimmt Dich mit auf eine Reise durch das Wissen: Physik, Geschichte, Natur und Internetphänomene, Gesellschaft, Politik und alltägliche Fragen. Die Hosts Harro Füllgrabe, Jan Schwiderek, Jumbo Schreiner, Klas Bömecke, Matthias Fiedler, Akif Aydin und Dionne Wudu nehmen dabei vollen Körpereinsatz in Kauf und gehen allem auf den Grund, was uns interessiert.

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DOKU: Die größte LKW-Fabrik der Welt - Mercedes-Benz-Lastwagen Mit über 11.000 Mitarbeitern ist das Mercedes-Benz-Werk in Wörth die größte LKW-Fabrik auf der Welt. Jeden Tag laufen hier mehr als 400 voll fahrtüchtige Lastkraftwagen vom Band. Von Wörth am Rhein aus werden sie in die ganze Welt exportiert - teilweise sogar über den werkseigenen Container-Hafen.
Unsere Reportage begleitet die Entstehung einer Zugmaschine Actros - von den ersten Zeichnungen der Designer, den Arbeitsschritten im Motorenwerk in Mannheim bis hin zur End-Montage des LKW in Wörth.

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#MercedesBenz #LKW #Reportage

Kuchen-Kunst und Torten-Trend - Deutschland im Back-Wahn | Focus TV Reportage Seit 2006 hat die Zahl der Hobbybäcker- und bäckerinnen in ganz Deutschland um ein Drittel zugenommen; doch was inzwischen aus den Öfen kommt, hat oft nur noch wenig mit dem traditionellen Käse- oder Apfelkuchen zu tun: Teurer, aufwändiger und vor allem bunter lautet die Devise, denn der Trend geht zum Dekorativen. Was fasziniert Laien so sehr an Kuchen-Kunst und Torten-Trend, und wie steinig ist der Weg zum professionellen „Cake Designer“? Deutschland im Back-Wahn!

Nichts ist spannender als die Wirklichkeit – Reportagen über Themen, die Deutschland bewegen. Immer kritisch und investigativ, immer hautnah am Geschehen!
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#focustv #reportage # dokumentation

FOCUS TV Reportagen zeigen echte Menschen, spannende Geschichten und wahre Emotionen. Seit 2005 zeigen wir durch die Kamera das Leben - hautnah, echt und fesselnd, immer dienstags um 23:10 Uhr auf Sat.1!

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Bäckertradition: Die älteste Bäckerei Berlins - Welt der Wunder Herrlich, wenn man den Tag mit leckeren Brötchen beginnt. In Berlin stehen treue Kunden für die Schrippen sogar Schlange. Im Stadtteil Prenzlauer Berg befindet sich die älteste Bäckerei der Hauptstadt, wo nach überlieferter Tradition gebacken wird.

Lifestyle, Inspiration, Trends - bei L.I.T. dreht sich alles um die schönen Seiten des Lebens. Wir zeigen spannende Geschichten, schillernde Persönlichkeiten und traumhafte Locations.

L.I.T.: Montag - Freitag um 18 Uhr auf Welt der Wunder TV
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Goldgrube Mülltrennung - Profis der Recycling-Branche | HD Doku Goldgräberstimmung in der Recycling-Branche, Abfall als Wirtschaftsmotor. Jährlich wandern 40 Millionen Tonnen Abfall in die Mülltonnen deutscher Haushalte, aus dem dank strikter Regelungen und genauer Vorgaben zur Mülltrennung neuer Rohstoff wird.
Papierfasern können bis zu sieben Mal wiederverwendet werden. Zudem wird bei der Herstellung von Altpapier erheblich weniger Wasser und Energie verbraucht im Vergleich zur Herstellung von Frischfaserpapier.
Dank modernster Sortiermaschinen, ausgestattet mit Infrarot-Sensoren und Magneten, lassen sich heute jährlich bis zu 150 Millionen Tonnen Altmetall recyceln.
Laut den offiziellen Statistiken konnte die deutsche Recyclingbranche in den letzten Jahren Umsätze von rund 11,4 Milliarden Euro erwirtschaften. Die Doku gewährt Einblicke in eine boomende Industrie und zeigt, wie Rohstoffe aus Wohlstandsmüll gewonnen werden.

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#Recycling #Recyclinghof #Doku

Vom Acker auf den Teller: Kartoffeln für die Zukunft | Wie geht das? | NDR Doku #ndr #ndrdoku #kartoffeln

Knapp 60 Kilogramm Kartoffeln essen die Deutschen pro Kopf und Jahr. Weltweit gibt es mehr als 5.000 Kartoffelsorten. Mit dem Anbau kann man in Regionen mit kühlerem Klima große Erträge erzielen, die Frucht ist auch mit schlechten Böden zufrieden.

Im 16. Jahrhundert wurde die Kartoffelpflanze aus Südamerika nach Europa gebracht und stand anfangs in Botanischen Gärten wegen ihrer schönen Blüten. Preußenkönig Friedrich II. war es, der den Kartoffelanbau kultivierte: Er erließ 1746 den ersten Befehl zum Kartoffelanbau, um die Hungersnot in der Bevölkerung einzudämmen.

Der Film erzählt den Kreislauf der Kartoffel, von der Pflanzung auf vorpommerschen Äckern nahe Ranzin, über die Züchtung von Kartoffelsorten im schleswig-holsteinischen Windeby, die Rodung der Kartoffelfelder und Lagerung der Ernte bis zur Bratkartoffel in der Pfanne.

Gezeigt wird auch die industrielle Verarbeitung der frisch gerodeten Kartoffel: In der Hagenower Emsland-Stärke werden pro Tag 50 Tonnen Kartoffelpüree hergestellt. Der Film aus der Reihe "Wie geht das?" begleitet alle Produktionsschritte in den verschiedenen Bereichen. Er beleuchtet, was für die Gesunderhaltung der Knolle getan wird, welche Sorten sich wofür eignen, welche am schmackhaftesten sind und warum die Kartoffel vom Speiseplan der Deutschen einfach nicht mehr wegzudenken ist.

Weitere spannende Folgen "Wie geht das?" gibt es hier: https://www.youtube.com/playlist?list=PLMJjvZqoYSrDVEI7x86iXlw5JOSOdssVJ

Das Geschäft mit Brot 70 Kilogramm Brot isst jeder Deutsche pro Jahr – im Durchschnitt. Brot ist eines der ältesten Grundnahrungsmittel. Es wird heute immer häufiger industriell produziert – ein Trend, der längst die gesamte Lebensmittelproduktion erfasst hat. Jedoch vertragen viele Menschen Brot offenbar nicht mehr. Gibt es einen Zusammenhang zwischen der Herstellung und der Verträglichkeit?
Marktcheck recherchiert bei Getreidebäuerinnen und Getreidebauern, Brotherstellern sowie Ernährungsmedizinerinnen und Ernährungsmedizinern und zeigt, wie die industrielle Fertigung das Brot verändert. Welche Stoffe sind heutzutage darin enthalten?
Mehr Infos zur Sendung auf unsere Homepage: http://www.swr.de/marktcheck und auf unserer Facebook-Seite http://www.facebook.com/marktcheck
Kommentare sind willkommen – aber bitte unter Beachtung der Netiquette: http://www.swr.de/netiquette

Lebanon: Video Captures Moment of Beirut Explosion A massive explosion rocked Beirut, Tuesday, August 4, flattening much of the port, damaging buildings across the capital and sending a giant mushroom cloud into the sky.
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READ MORE: At least 60 are dead and 2,500 injured after a massive explosion Tuesday rocked the port area of Beirut in what a Red Cross official called a “huge catastrophe.”

Much of the port was destroyed. Buildings and parked cars across the Lebanese capital were heavily damaged.

Ambulances carried the wounded away from the area hours after the blast. As night fell, the exact cause of the explosion remained unknown.

A Lebanese television station said officials suspect highly explosive sodium nitrate stored at the port may have been involved. People reported seeing an orange-colored cloud hovering over the blast site. Experts say such clouds usually accompany explosions involving nitrates.

Lebanese President Michel Aoun is calling on the cabinet to declare a two-week state of emergency in Beirut after a massive explosion early Tuesday destroyed much of the city’s port, killing at least 60 and injuring 3,000.

Although the cause of the blast is unknown, Aoun said improperly stored explosives were as a possible cause.
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LINK: https://www.voanews.com/middle-east/powerful-explosion-rocks-beirut-killing-least-60-dead-injuring-thousands

Traktor, Mähdrescher & Erntemaschinen - Das Fendt Landmaschinen-Werk | HD Doku Nicht nur Käsespätzle und Kneipp-Bäder stammen aus dem Allgäu - im schwäbischen Marktoberdorf werden seit 1930 die größten Landmaschinen der Welt produziert. Die Firma Fendt ist mit 3.000 Mitarbeitern deutscher Marktführer in der Herstellung von Traktoren, Mähdreschern und Erntemaschinen. Die WELT-Reporter verfolgen den Weg eines „1000 Vario“-Traktors vom Bau bis zum Verkauf an den Landwirt und zeigen, wie bayerische Hightech den Bauern hierzulande und weltweit das Leben leichter macht.

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