utabby.com

Hightech-Gartengeräte an der Belastungsgrenze - Härtetest EXTREM | HD Doku Die Auswahl an Gartenscheren, Heckenscheren, Kettensägen, Rasenmäher und Mähroboter im Baumarkt ist enorm. Groß oder klein, elektrisch oder manuell - wie gelingt es Gärtnern und Heimwerkern bei all den verschiedenen Modellen den Überblick zu behalten? Die Garten Doku setzt verschiedene Gartengeräte auf den Prüfstand und zeigt, worauf es in Sachen Handhabung, Belastbarkeit und Sicherheit ankommt.

Unsere Reportagen & Dokumentationen
- http://bit.ly/WELTdokus

Abonniere den WELT YouTube Channel
- http://bit.ly/WeltVideoTVabo

Die Top-Nachrichten auf WELT.de
- http://bit.ly/2rQQD9Q

Die Mediathek auf WELT.de
- http://bit.ly/2Iydxv8

Der WELT Nachrichten-Livestream
- http://bit.ly/2fwuMPg

Besuche uns auf Instagram
- http://bit.ly/2X1M7Hk

Video 2019 erstellt

#Garten #Gartengeräte #Doku

Mecklenburg-Vorpommern: Wild, grün und atemberaubend | die nordstory Spezial | NDR Kein anderes Bundesland hat drei Nationalparks, sieben Naturparks, drei Biosphärenreservate und dazu jede Menge Wälder, Wiesen und Wasser: Mecklenburg-Vorpommern ist Natur pur.

http://www.ndr.de/dienordstory

Das große Backen | Aufgabe Wundertorte backen Bei der nächsten Aufgabe erwartet die Jury einen Wow-Effekt!
► Alle Videos: http://bit.ly/DasGrosseBackenYT

Wer ist Deutschlands bester Hobbybäcker? Diese Frage will "Das große Backen" beantworten. Zehn Kandidaten stellen sich der Herausforderung, raffiniertes Backwerk zu kreieren, das anschließend von einer fachkundigen Jury rund um Enie van de Meiklokjes, Andrea Schirmaier-Huber und Christian Hümbs verkostet wird.
Das große Backen in SAT1: http://bit.ly/DasGrosseBacken

► Alle Rezepte: http://bit.ly/Backrezepte
► Alle Backen & Kochen Videos: http://bit.ly/KochenBackenSAT1
► Geschmack im ABO: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=Sat1Television

Impressum: http:www.studio71.com/impressum

Schoko, Bonbons & Co | Wie geht das? | NDR 40 Millionen Toffees - Tagesproduktion für insgesamt 60 Länder -, eine große Herausforderung für die 470 Mitarbeiter der Firmen Sweet Tec und Toffee Tec GmbH in Boizenburg. Sie gehören zu den drei großen Süßwaren-Unternehmen in Mecklenburg-Vorpommern, dem europäischen Zentrum der Bonbonhersteller. Der naschsüchtige Kunde erwartet ständig etwas Neues. Für die Produktentwickler kein süßes Vergnügen, sondern harte Arbeit.

Wie geht das? Dass das Geschäft mit den Süßwaren kein Zuckerschlecken ist, weiß auch Ullrich Deprie in Rostock. In seiner kleinen Schokoladenmanufaktur kreiert er feinste Schokolade unter schwierigen Bedingungen: Nichts ist für einen Schokohersteller wichtiger, als den Geschmack des Kunden zu treffen!

Ob großer oder kleiner Süßwarenhersteller - für alle gilt: Nur wer sich immer wieder neu erfindet, überlebt auf dem hart umkämpften Markt der Naschereien. Wie geht das? nimmt sich des Themas an.

Mehr "Wie geht das?"-Folgen gibt's hier: https://www.youtube.com/playlist?list=PLMJjvZqoYSrDVEI7x86iXlw5JOSOdssVJ

EIS von Profis - Die Geheimnisse der Eismacher | HD Doku Speiseeis oder Eiscreme, Softeis oder Frozen Yogurt? Acht Liter Eis schleckt jeder Deutsche im Schnitt pro Jahr. Was steckt drin in der kühlen Köstlichkeit und welche Sorten schmecken uns am besten? Gerade in den Sommermonaten floriert das Geschäft. Diese Doku wirft einen Blick hinter die Kulissen der Eismanufakturen Deutschlands und Berlins und zeigt, wie der enorme Bedarf am erfrischenden Sommerhit bundesweit gestillt wird.

Der WELT Nachrichten-Livestream
- http://bit.ly/2fwuMPg

Abonniere den WELT YouTube Channel
- http://bit.ly/WeltVideoTVabo

Die Top-Nachrichten auf WELT.de
- http://bit.ly/2rQQD9Q

Unsere Reportagen & Dokumentationen
- http://bit.ly/WELTdokus

Die Mediathek auf WELT.de
- http://bit.ly/2Iydxv8

Besuche uns auf Instagram
- http://bit.ly/2X1M7Hk

#Eis #Gelato #Doku

Grünkohl - Norddeutsches Supergemüse | Wie geht das? | NDR Doku #ndr #ndrdoku #grünkohl

Nach den ersten Nachtfrösten beginnt wieder die Grünkohlzeit. Vor allem in Norddeutschland gehört Grünkohl zu den beliebtesten Gemüsesorten. Er ist ein wahres Superfood, kalorienarm und reich an Eiweiß, Vitaminen und Ballaststoffen. Grünkohl gilt unter anderem als beste Gemüsesorte zur Vorsorge gegen eine Krebserkrankung und liegt damit noch vor dem Brokkoli.

"Früher hieß es, der Kohl wird erst durch den Frost süß. Aber die modernen Sorten haben sowieso schon nicht mehr so viele Bitterstoffe", sagt Gottfried Gerken. Er ist der größte Anbauer in der Region Langförden. Hier, zwischen Vechta und Oldenburg, ist das Hauptanbaugebiet für das Kultgemüse.

Quasi gleich nebenan befindet sich auch der Grünkohlspezialist ELO-Frost. Fast alle namhaften Supermärkte und Restaurants beziehen ihren Grünkohl tiefgefroren von dem Unternehmen. Bis zu 70 Tonnen am Tag werden dort verarbeitet.

Mehr Vielfalt gibt es in Rhauderfehn. Nirgendwo in Niedersachsen gedeihen so viele Grünkohlsorten wie auf dem Acker von Reinhard Lühring. Seine Leidenschaft gilt vor allem den alten Sorten und deren Veredelung.

Und an der Universität Oldenburg gibt es am Institut für Biologie eine eigene Grünkohl-Forschungsabteilung.

Die Reportage aus der Reihe "Wie geht das?" zeigt den Weg des Grünkohls vom Acker bis zur Gefriertruhe und stellt Menschen vor, für die Grünkohl viel mehr bedeutet als eine Beilage zu Kassler und Pinkel.

Weitere Folgen "Wie geht das?": https://www.youtube.com/playlist?list=PLMJjvZqoYSrDVEI7x86iXlw5JOSOdssVJ

Unser Brot | NDR Doku | 45 Min Eine Wahl hatte der Bäcker nicht wirklich. "Ich stand mit dem Rücken zur Wand", erzählt Frank Soetebier. Seine Familienbäckerei im niedersächsischen Scharmbeck war tief in die roten Zahlen gerutscht. "Die Supermärkte boten ihre Backwaren wahnsinnig günstig an", erinnert sich Soetebier, "und ich machte den Fehler, auch mit fertigen Backmischungen und zugekauften Teiglingen zu backen. Da kauften unsere Kunden ihr Brot lieber gleich im Supermarkt."

Mit nur Mehl, Wasser, Hefe und Salz backen immer weniger

Kurz vor der Pleite stellte Soetebier sich die alles entscheidende Frage: "Warum soll ein Kunde in einer Bäckerei kaufen?" Für den Bäckermeister gab es nur eine Antwort: "Bei mir muss es ein ganz anderes Brot geben." Seine Zutaten: Mehl, Wasser, Hefe und Salz - das war der Neuanfang. Ohne Zusatzstoffe, mit Produkten aus der Region.

"Wir wickeln die gesamte Produktion im Umkreis von 50 Kilometern ab", sagt Soetebier. Der Bäckermeister bezieht sein Mehl von örtlichen Landwirten und einer Mühle. Eine Erfolgsgeschichte: Heute arbeiten 200 Angestellte in zwölf Dorfläden im Süden Hamburgs.

Die meisten Verbraucher essen Fabrikbrot

Doch im Trend liegt Soetebier damit nicht. Jeden Tag schließt in Deutschland eine Bäckerei. Das Geschäft machen Supermärkte und Discounter. Die Deutschen essen inzwischen zu 70 Prozent Industriebrot. Hergestellt in Backfabriken wie Harry-Brot in Schenefeld.

Beim deutschen Marktführer haben wir die Einführung einer neuen Trend-Brotsorte begleitet. Beim sogenannten Geschmackstest wird die Massenware von den Mitarbeitern getestet. Erst dann darf "Vital & Vitamin" vom Fließband ins Supermarktregal. Wir zeigen, wie industrielles Brotbacken funktioniert, ohne dass der Teig von einer einzigen Bäckerhand geknetet und geformt wird.

Deutschland: Weltmeister der Brotsorten

Wir Deutschen gelten als Weltmeister im Brotbacken. 3.200 Sorten gibt es - doch können wir die überhaupt noch unterscheiden? Eher nicht, meint Anja Wonner. Die Studentin jobbt seit Jahren als Brotverkäuferin in einer Bio-Bäckerei und hat sich unter dem Pseudonym "Anja Amaranth" eine Fangemeinde "ertwittert". Das Lieblingsbrot der Deutschen, sagt sie, heiße "das da!", dichtgefolgt von "das daneben!"

Handwerksbrot und Fabrikbrot: Was sind die Unterschiede?

Was ist gutes Brot? Offenbar eine gar nicht so einfache Frage. Dabei zahlen wir mindestens doppelt so hohe Preise für Handwerksbrot. Ist es das wert? Schmeckt Fabrikbrot denn wirklich so viel schlechter? Und wie gesund ist es? Die Dokumentation überprüft, was von der deutschen Brotkultur in Zeiten der industriellen Lebensmittelproduktion noch übrig ist. Eine Spurensuche in Backfabriken, Bäckereien, an der Brottheke und in Forschungslabors.

Mehr Informationen zum Thema gibt's hier:
https://www.ndr.de/fernsehen/sendungen/45_min/Unser-Brot-Handwerk-oder-Massenware,sendung957628.html

#Brot #Backen #Ernährung

Beirut explosion: Bride's photoshoot interrupted by massive blast Video shows a bride posing for photographs on her wedding day in Beirut on Tuesday when the massive explosion happened in the port of the city in a warehouse that stored highly explosive material.

Footage captured by Seblani’s wedding photographer, Mahmoud Nakib, shows the moment when the shock wave hit, turning a special moment into a mad scramble for all involved.

As bride Dr. Israa Seblani stood smiling in a square close to the couple's wedding venue, the blast could be heard and the bouquet and the bottom of her dress were blown away in the aftermath that saw damage to buildings and smoke in the street. Seblani quickly ran away towards a building.

The explosion happened Tuesday evening at Beirut’s port, where officials say a fire set off more than 2,700 tonnes of explosive ammonium nitrate at a warehouse. The blast killed more than 100 people, injured thousands more and obliterated nearby buildings.

For more info, please go to https://globalnews.ca/news/7251853/beirut-explosion-wedding-video/

Subscribe to Global News Channel HERE: http://bit.ly/20fcXDc
Like Global News on Facebook HERE: http://bit.ly/255GMJQ
Follow Global News on Twitter HERE: http://bit.ly/1Toz8mt
Follow Global News on Instagram HERE: https://bit.ly/2QZaZIB
#GlobalNews

main menu

new user

participate