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Deutschlands größter Hochseetrawler auf Fangfahrt | HD Doku XXL Die Maartje Theadora ist das Schwergewicht der deutschen Hochseefischereiflotte. Rund 6.000 Tonnen Frischfisch kann das Schiff verarbeiten und transportieren. In der Fabrik unter Deck wird der Fang sortiert und gefroren. Die Fanggebiete des Trawlers liegen im englischen Kanal, aber auch im Nordatlantik oder dem Pazifik. Die wochenlangen Fahrten sind für die eingeschworene Crew körperlich eine große Herausforderung. Die Reportage gibt Einblicke in den harten Alltag an Bord des Riesenschiffes.

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#Trawler #Hochseefischerei #Doku

Flugzeugbau bei AIRBUS Hamburg - BELUGA, A380 & co | Doku Das Airbus-Werk in Hamburg-Finkenwerder zählt zu den weltweit größten Standorten für den modernen Flugzeugbau. An 365 Tagen im Jahr produzieren hier rund 16.000 Arbeiter und Ingenieure im Verbund mit weiteren Standorten. Das Rückgrat der Airbus-Logistik dabei: der Frachtflieger Beluga. Rund 2.500 Tragflächen, Cockpits und Rümpfe transportieren die Airbus Belugas pro Jahr zwischen elf Werken in Europa. Die Reportage gibt einen Einblick in die komplexen Arbeitsabläufe bei der Flugzeugproduktion.

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#Airbus #Beluga #Doku

Flugzeugbau bei AIRBUS Hamburg - BELUGA, A380 & co | Doku Das Airbus-Werk in Hamburg-Finkenwerder zählt zu den weltweit größten Standorten für den modernen Flugzeugbau. An 365 Tagen im Jahr produzieren hier rund 16.000 Arbeiter und Ingenieure im Verbund mit weiteren Standorten. Das Rückgrat der Airbus-Logistik dabei: der Frachtflieger Beluga. Rund 2.500 Tragflächen, Cockpits und Rümpfe transportieren die Airbus Belugas pro Jahr zwischen elf Werken in Europa. Die Reportage gibt einen Einblick in die komplexen Arbeitsabläufe bei der Flugzeugproduktion.

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#Airbus #Beluga #Doku

Die letzten Tage der Bäckerei Looks oder "Back-Hand-Werk" vom feinsten Dieser Film wurde vom Hechmecke Studio nach 2011 neu produziert.
Ausführlich wird jetzt vom Arbeitsleben einer Bäckerfamilie berichtet. Wer im Laden für 25 Cent ein Brötchen kauft, weiß nicht, welcher Arbeitsaufwnd in solch einem kleinen Backwerk steckt. Wie wird ein Streuselkuchen gemacht, oder ein Sahneteilchen? Wie entstehen Tigerbrötchen? Wann beginnt ein Bäcker mit der Arbeit? Das Hechmecke Studio klärt auf!

Kreuzfahrtschiffe in Rostock-Warnemünde | die nordstory | NDR In Rostock-Warnemünde machen an manchen Tagen bis zu fünf Kreuzfahrtschiffe fest. Viel Stress für Lotsen, Ladeoffiziere, das Personal im Terminal und die Flugaufsicht.

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Das teuerste Haus der Welt | Galileo | ProSieben Das Haus sieht teuer aus und ist es auch! 250 Millionen Dollar soll das teuerste Haus der Welt kosten. Noch wohnt da niemand drin und es steht zum Erstbezug bereit. Nur Milliardäre bekommen einen Besichtigungstermin - und natürlich Galileo.

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Galileo ist die ProSieben Wissenssendung mit Aiman Abdallah, Stefan Gödde und Funda Vanroy. Täglich um 19.05 Uhr kannst Du auf ProSieben die Welt kennen und verstehen lernen. Galileo nimmt Dich mit auf eine Reise durch das Wissen: Physik, Geschichte, Natur und Internetphänomene, Gesellschaft, Politik und alltägliche Fragen. Die Hosts Harro Füllgrabe, Jan Schwiderek, Jumbo Schreiner, Klas Bömecke, Matthias Fiedler, Akif Aydin und Dionne Wudu nehmen dabei vollen Körpereinsatz in Kauf und gehen allem auf den Grund, was uns interessiert.

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Impressum:
http://www.studio71.com/de/impressum

Ich kaufe kein Brot - einfach und schnell selber backen! Ich kaufe kein Brot mehr, ich backe selber. Denn Brot einfach selber backen ist gar nicht so schwer, wie du glaubst. Mit diesem Video zeige ich dir, wie du Brot einfach selber machen kannst mit einem Brot Rezept - einfach und schnell.

Brötchen einfach und schnell backen
https://youtu.be/NmT5Jn4j4_4

Zutaten:

800g Weizenmehl Typ 550
540g Wasser (52°C-55°C)
1 Esslöffel Salz
halber Würfel Hefe

1. Mehl mit der Hefe und dem Salz in eine Schüssel geben und gut mischen
2. Das Wasser hinzugeben und rühren bis das Mehl und das Wasser eine gute Bindung haben
3. Den Teig abdecken (Frischhaltefolie oder Teller) und 1 Stunde an eine warmen Ort gehen lassen
4. Den Teig aus der Schüssel auf die Arbeitsfläche gleiten lassen und gut bemehlen
5. Den Teig leicht platt drücken und dann falten (mind. 3 Mal)
6. Den Teig in den Bräter geben, Deckel drauf und für 30 Minuten bei 250° backen
7. Nach 30 Minuten den Deckel abnehmen und für 7 Minuten bei 200° weiter backen (ohne Deckel), so dass das Brot braun werden kann
8. Wenn das Brot fertig ist, den Bräter aus dem Grill/Backofen holen und das Brot auf einem Gitter für mind. 1 Stunde abkühlen lassen bevor es angeschnitten wird.

Freunde eröffnen Bäckerei: Bärenbrot aus Fischbrunn | Zwischen Spessart und Karwendel | Doku | BR In der rund 100-Einwohner-Gemeinde Fischbrunn im mittelfränkischen Hirschbachtal hat Daniel Bär zusammen mit seiner Familie und ein paar Freunden eine Bäckerei eröffnet. Damit so ein Projekt funktioniert, muss einer wirklich in seinem Innersten davon überzeugt sein, dass er auf dem Land leben will. Ein echter Anpacker eben, dem Sandra Weber über die Schulter geschaut hat.
Autorin: Sandra Weber

Aus der Sendung vom 14.09.2019

Mehr von Zwischen Spessart und Karwendel in der BR Mediathek: https://www.br.de/mediathek/sendung/zwischen-spessart-und-karwendel-av:584f4c143b467900117bf06a

Weitere Informationen zur Sendung: https://www.br.de/spessart

Wie die Brotpuristen aus Speyer richtig gutes Brot backen | SWR | Landesschau Rheinland-Pfalz Richtig gutes Brot backen. Das will Sebastian Däuwel aus Speyer mit seiner Firma "Die Brotpuristen". Für seine Geschäftsidee erhält er jetzt den Pionierpreis 2019.

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